ЯНИНА, 53 - 25 сентября 2012 21:53

Котлеты из куриного филе

Ингредиенты:

1 кг куриного филе
1/4 батона
1 луковица
1 яи цо
подсолнечное масло
черныи молотыи перец
соль

Приготовление:

1. Филе помыть, зачистить от пле нок, нарезать кусочками. Батон нарезать, замочить в молоке или воде, отжать. Луковицу нарезать.
2. Перекрутить на мясорубке мясо, батон, лук. Добавить яи цо, поперчить, посолить, тщательно перемешать. Мокрыми руками формовать небольшие котлеты, выкладывать на разогретую сковороду с маслом.
3. Обжарить котлеты на среднем огне, добавить немного воды или бульона, тушить под крышкои 5 мин.

• 
• 
•